蚂蚁庄园驴打滚/一品锅答案,蚂蚁庄园2020年12月23日题目和答案大全

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蚂蚁庄园12月23日的题目和答案更新出来了,徽菜一品锅和京菜驴打滚是怎么做的,这次是吃货的题目,大家需要了解这两道菜的做法和一些材料的用法,下面就来介绍下12.23答案是什么。

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蚂蚁庄园112月23日题目和答案总汇

12月23日:传统小吃“驴打滚”主要是用什么做的?

答案:黄米面、黄豆面

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“驴打滚”就是在200多年前从粘食中演变出来的一种大众化小吃。可见“驴打滚”的叫法已约定俗成。如今,很多人只知雅号俗称,不知其正名了。现各家小吃店一年四季都有供应,但大多数已不用黄米面,改用江米面了,因外滚黄豆粉面,其颜色仍为黄色,是群众非常喜爱的一种小吃。

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12月23日:徽州名菜“一品锅”是人们冬季常吃的美食,做法是把各种菜品?

答案:一层层摞起来煮

“一品锅”的烹调比较讲究,在火锅里,锅底铺上干笋子,第二层铺上块肉,第三层是白豆腐或油炸豆腐,第四层是肉丸,第五层盖上粉丝,缀上菠菜或金针菜,加上调料和适量的水,然后用文火煨熟即成。此菜乡土风味浓,味厚而鲜,诱人食欲。

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